tag:blogger.com,1999:blog-37366007969185722112011-07-07T23:34:05.121-07:00AFRODITAhttp://www.blogger.com/profile/08954243440840726721noreply@blogger.comBlogger31100tag:blogger.com,1999:blog-3736600796918572211.post-87764865043906038962009-06-05T05:29:00.000-07:002009-06-05T05:41:31.529-07:00Ingredientes para 2 personas:<br />1 pechuga de pollo sin hueso<br />1 cebolla trinchada muy pequeña<br />1 cucharada sopera de aceite de oliva extra virgen<br />200 grs de arroz crudo<br />6 cucharadas de nata líquida baja en materia grasa<br />2 cucharadas soperas de queso parmesano rallado (puede ser en polvo)<br />Caldo vegetal o agua en su defecto con una pastillita de caldo concentrado vegetal<br /><br />Preparación:<br />En una cazuela echar el aceite a fuego medio y sofreir el pollo a daditos pequeños. Una vez bien sofrito(si ves que se engancha por falta de aceite bajar l minimo y tapar hasta que se dore)<br />ñadir el arroz crudo y saltear bien. añadir caldo vegetal hasta cubrir el arrz y ponerlo a fuego medio. Hay que ir añadiendo caldo conforme va consumiendolo (unas 4 veces aprox) Cuando al arroz le faltan 2 minutitos para la cocción que os guste añadir la nata y el queso y remover.<br /><br />Servir en el plato con un poco de queso encima.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/3736600796918572211-8776486504390603896?l=recetasdeafrodita.blogspot.com' alt='' /></div>AFRODITAhttp://www.blogger.com/profile/08954243440840726721noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3736600796918572211.post-87439299334502327052009-05-26T03:56:00.000-07:002009-05-26T04:03:33.828-07:00<a href="http://1.bp.blogspot.com/_wzTlfvtKvDQ/ShvMX7sQKWI/AAAAAAAAAD8/xy8ztTjZz4Y/s1600-h/PA040136.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5340086494710212962" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_wzTlfvtKvDQ/ShvMX7sQKWI/AAAAAAAAAD8/xy8ztTjZz4Y/s320/PA040136.jpg" border="0" /></a><br /><div></div><br /><div></div><br /><div></div><br /><div>Aqui mi receta de <strong>tortilla de patatas para mi dieta de puntos</strong>:</div><br /><div></div><br /><div><strong>Ingredientes:</strong></div><br /><div>3 huevos enteros</div><br /><div>3 claras</div><br /><div>2 cucharadas de aceite de oliva</div><br /><div>6 patatas</div><br /><div>1 cebolla</div><br /><div></div><br /><div><strong>Preparación:</strong></div><br /><div>Cocemos las patatas a trocitos en agua y sal y luego las dejamos 2 horas en un escurridor para que expulsen bienel agua y queden sequitas.</div><br /><div>En una sarten sofreimos la cebolla con una cucharada de aceite de oliva a fuego lento para que no se queme. si vemos que todavia no está bien fritita y le falta aceite le añadimos un poquitin de agua y la dejamos cocer tapada para que quede bien blandita y no se nos queme</div><br /><div>una vez bien sofrita, añadimos las patatas y lo vamos chafando todo juntito con un tenedor para que se mezcle bien y luego añadimos todo a la mezcla de los huevos y las claras bien batidas</div><br /><div>Poenmos la otra cucharada de aceite en la sartén donde vayamos a hacer la tortilla y volcamos la mezcla. La dejamos cocer a fuego lento y voilà!!!</div><br /><div>Tortilla de patatas riquisima y con poquitos puntos.</div><br /><div></div><br /><div><strong>La tortilla tiene un total de 14 puntos y la podemos dividir en 8 raciones: 1,75 puntos por ración.</strong></div><br /><div><strong>Teniendo en cuenta que puedo consumir 26 puntos diarios..es una maravilla!!!</strong></div><br /><div></div><br /><div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/3736600796918572211-8743929933450232705?l=recetasdeafrodita.blogspot.com' alt='' /></div>AFRODITAhttp://www.blogger.com/profile/08954243440840726721noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3736600796918572211.post-67220536572205817852009-05-15T05:17:00.001-07:002009-05-15T05:30:38.654-07:00<span style="color:#006600;">Esta receta es muy sencilla de hacer y riquisima a la vez, el proceso es sencillo y el resultado es exquisito bien para comer solo acompañado de una ensalada o de unas tostadas. Todo depende de las calorías que se puedan consumir o del momento.</span><br /><span style="color:#006600;">En esta receta utilizo atun, pero podeis utilizar cualquier otro pescado o marisco cocido que os guste.</span><br /><br /><span style="color:#006600;"><strong>Ingredientes para 8 raciones:</strong></span><br /><span style="color:#006600;"></span><br /><span style="color:#006600;"><strong>*3 huevos enteros</strong></span><br /><span style="color:#006600;"><strong>*3 claras</strong></span><br /><span style="color:#006600;"><strong>*1 brik pequeña de nata para cocinar baja en materia grasa</strong></span><br /><span style="color:#006600;"><strong>*2 latas de atun al natural</strong></span><br /><span style="color:#006600;"><strong>*1 lata de pimientos del piquillo vacíos</strong></span><br /><span style="color:#006600;"><strong>*verduras cocidas abundantes( en este caso yo he utilizado: judia verde, 3 o 4 espárragos,zanahorias y *calabacin y cebolla) pero las variaciones pueden ser múltiples y a gusto del consumidor.</strong></span><br /><span style="color:#006600;"><strong>2 cucharadas soperas de aceite de oliva</strong></span><br /><span style="color:#006600;"><strong>1/2 vaso de agua</strong></span><br /><span style="color:#006600;"><strong>sal y pimienta.</strong></span><br /><span style="color:#006600;"></span><br /><span style="color:#006600;">En una cazuela ponemos todas las verduras troceadas con las dos cucharadas de aceite a fuego medio, cuando empieze a dorarse, bajar el fueto al minimo y añadir el agua para que cuezan y queden bien blanditas. Dejar que consuma todo el agua y si hace falta echar mas hasta que queden bien cocidas.</span><br /><span style="color:#006600;">Precalentar el horno.</span><br /><span style="color:#006600;"></span><br /><span style="color:#006600;">Por otro lado, en un recipiente batir los huevos enteros y las claras junto con los piquillos y la nata. Salpimentar.</span><br /><span style="color:#006600;">Añadir a esta mezcla la verdura ya cocida bien escurrida y el atun y seguir triturando, ha de quedar espesita.</span><br /><span style="color:#006600;">Introducir esta mezcla en un recipiente y cocer en el horno al baño maría durante una hora aproximadamente. Una vez pasado este tiempo pinchar al igual que si fuera un bizcocho para ver si está cuajado. </span><br /><span style="color:#006600;">Dejar enfriar en la nevera antes de desmoldar. Cortar las 8 raciones y servir acompañado de verduras, ensalada o lo que se tercie.</span><br /><span style="color:#006600;"></span><br /><span style="font-size:78%;color:#006600;"><em>( Esta noche pondré fotografia de mi pordión jejejeje)</em></span><br /><span style="font-size:78%;color:#006600;"></span><br /><span style="font-size:78%;color:#006600;">Puntos de todo el pastel: 16 puntos</span><br /><span style="font-size:78%;color:#006600;">puntos por ración: 2 puntos</span><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/3736600796918572211-6722053657220581785?l=recetasdeafrodita.blogspot.com' alt='' /></div>AFRODITAhttp://www.blogger.com/profile/08954243440840726721noreply@blogger.com2